Une formation unique au monde

La formation complète du Collège pratique d’Ethnobotanique, qui s’étend sur trois ans et couvre près de 100 cours différents, se distingue par son caractère unique pour plusieurs raisons :

• Programme interdisciplinaire : Le programme du Collège pratique d’Ethnobotanique couvre un large éventail de disciplines, allant de la botanique, la chimie et la nutrition, à l’ethnobotanique, l’histoire, l’aromathérapie et la cuisine. Cette approche interdisciplinaire permet aux étudiants d’acquérir des compétences diverses et complémentaires, favorisant une compréhension holistique des relations entre les plantes, l’homme et la nature.
• Équilibre entre théorie et pratique : La formation met l’accent sur l’importance de l’apprentissage pratique, en complément des cours théoriques. Les étudiants ont l’occasion d’appliquer leurs connaissances sur le terrain grâce aux exercices en autonomie et stages proposés près de chez eux, en identifiant et en récoltant des plantes dans différents milieux naturels (bords de l’océan, montagnes, régions méditerranéennes). De plus, la cuisine des plantes sauvages est enseignée, permettant aux participants de développer leurs compétences culinaires et d’explorer les traditions gastronomiques du monde entier.
• Approche culturelle et historique : L’un des aspects les plus notables de la formation du Collège pratique d’Ethnobotanique est son attention portée aux relations entre les plantes et les différentes cultures à travers le monde. Les étudiants étudient les agricultures du monde, les médecines holistiques et les usages traditionnels des plantes dans divers contextes culturels et historiques, offrant ainsi une perspective anthropologique unique.
• Enseignement de la phytosociologie et de la géologie : La formation inclut des cours sur la phytosociologie et la géologie, permettant aux étudiants de comprendre comment les plantes interagissent avec leur environnement et comment les formations géologiques influencent la distribution des plantes. Cela donne aux participants une vision plus large des écosystèmes et de leur fonctionnement.
• Approche personnalisée : Les étudiants peuvent adapter leur formation en fonction de leurs intérêts et objectifs professionnels, grâce à la diversité des cours proposés. Cela permet aux participants de se concentrer sur les domaines qui leur tiennent le plus à cœur et de développer leurs compétences dans des domaines spécifiques.

En combinant ces éléments, le Collège pratique d’Ethnobotanique offre une formation unique en son genre qui prépare les étudiants à devenir des experts dans le domaine des plantes et des relations entre les plantes, les humains et la nature. Les diplômés de cette formation possèdent un ensemble de compétences diversifié et précieux, qui leur permet de contribuer de manière significative à la recherche, l’éducation et la conservation dans le domaine de l’ethnobotanique.

Objectifs pédagogiques

• A compléter

Des connaissances utiles pour la vie

Tous les éléments du programme de notre enseignement trouvent leur utilité sur le terrain et dans la vie. À partir de la découverte des plantes là où elles poussent naturellement, de nombreuses questions se posent. Nous y répondons au fil des cours théoriques, en étudiant progressivement différentes matières.

Programme détaillé

• Botanique théorique : bases de terminologie, nomenclature, classification.
• Bases de chimie.
• Principes actifs et plantes toxiques, parasitoses.
• Principes nutritionnels.
• Bases de cuisine théorie et pratique.
• Études des agricultures du monde et de leurs histoires.
• Études des relations entre les Hommes et la Nature.
• Botanique pratique : utilisation des flores.
• Botanique théorique : physiologie végétale.
• Ethnobotanique : histoire ; relations des plantes et des Hommes dans le monde, des traditions culinaires du monde.
• Anatomie-physiologie : système du corps humain.
• Les plantes médicinales par système.
• Les principales médecines holistiques.
• Compréhension du paysage : bases de phytosociologie, biomes, géologie et plantes indicatrices.
• Approfondissement de l’étude des relations entre les Hommes et la Nature
• Botanique pratique : les plantes (et les algues) des bords de l’océan et les plantes de montagne.
• Cuisine des plantes sauvages.
• Accompagnement des projets.
• Botanique théorique : reproduction des Angiospermes ; plantes sans fleurs.
• Paléobotanique et paléontologie humaine.
• Aromathérapie.
• Principes actifs des plantes médicinales.
• Anatomie-physiologie : système du corps humains (suite).
• Les plantes médicinales par système (suite).
• Ethnobotanique : les différents usages des plantes (cours théorique et pratique).
• Botanique pratique : les plantes méditerranéennes.
• Cuisine des plantes sauvages.