Découvrez notre formation en ligne conçue par François Couplan, expert en ethnobotanique internationalement reconnu avec plus de 50 ans d’expérience. Avec 30 modules, 120 cours et un enseignement théorique de qualité complété par des cours sur le terrain, cette formation unique au monde, sur trois ans, vous permettra de devenir un professionnel des utilisations des plantes. Accessible à tous, elle explore en profondeur les relations entre l’homme et les plantes, ouvrant ainsi des opportunités professionnelles passionnantes. Rejoignez-nous pour approfondir vos connaissances, explorer le monde végétal et développer une relation enrichissante avec la nature.
Depuis plus de 50 ans, François Couplan partage inlassablement sa passion pour les plantes et le vivant : rejoignez-le dans cette aventure exaltante.
« Les plantes me passionnent depuis ma plus tendre enfance. J’ai développé avec elles une relation intime dès mes jeunes années, et à 24 ans je suis parti vivre dans les bois américains en me nourrissant de mes cueillettes. C’est là que j’ai compris la véritable importance des plantes, et j’ai rapidement souhaité partager avec d’autres ce que j’avais appris.
Cela fait donc plus de 50 ans que j’organise des stages de découverte des plantes et de gastronomie sauvage, ainsi que des ”survies douces“ pour montrer qu’il est possible de vivre en harmonie avec la nature. Plusieurs milliers de personnes en ont fait l’expérience et bien davantage ont lu les quelque 125 livres que j’ai publiés.
En 2008, j’ai fondé le Collège Pratique d’Ethnobotanique qui proposait une formation complète sur trois ans, à laquelle plusieurs centaines d’élèves ont participé. C’était une expérience humaine passionnante qui a largement rempli ses buts.
Maintenant, j’ai 75 ans passés. Le monde va vite, très vite, et je me rends compte que, malgré la bonne volonté de nombreuses personnes, il ne va pas dans une direction qui me semble souhaitable. Je pense que nous pouvons vraiment faire mieux que ce que nous avons entrepris jusqu’à présent. De nombreuses idées voient le jour et tentent de se concrétiser, mais il me semble que, trop souvent, il manque quelque chose à leur base : la relation concrète, réelle, vécue avec ce qui nous entoure. Je pense que, pour avancer efficacement et sans faire trop de bêtises, nous devons en outre nous connaître parfaitement en tant qu’individu et que société. Or il est rare que l’on remonte suffisamment loin pour pouvoir jeter des bases saines sur lesquelles bâtir nos projets. En ce sens, la relation avec les plantes, simple à mettre en œuvre et riche de possibilités dans tous les domaines de la vie, me paraît essentielle.
Voici ce que je me propose de faire depuis longtemps : donner à toute personne qui le souhaite les moyens de développer sa propre relation avec le végétal, afin de mieux se connaître et de comprendre le monde dans lequel nous vivons.
L’un de mes buts est également de vous apprendre à mener votre existence de façon autonome, comme je le fais depuis longtemps, de vous permettre de développer votre résilience personnelle et, ainsi, de gagner en sérénité. Nous sentir bien, à notre place, n’est pas un luxe : c’est l’une des bases de la vie.
Il me faut donc agir rapidement maintenant, et j’ai décidé de passer à la vitesse supérieure afin de toucher un maximum de nos contemporains et de réellement faire une différence au niveau de la planète. Mon projet est ambitieux, mais je ne le porte pas seul : de nombreux anciens élèves et stagiaires s’y investissent déjà et vont y jouer un rôle croissant. C’est pour cela que j’ai décidé de créer la formation en ligne que je vous propose ici. Son succès, notre succès, dépend de vous ! »
François Couplan
« Il ne s’agit pas seulement de soupe d’ortie et de pesto de plantain : développer sa relation avec les plantes sauvages permet de mieux comprendre le monde et d’y trouver sa place : la cueillette est un acte politique ! »
La formation en ligne que nous vous proposons ici représente une opportunité exceptionnelle de développer votre propre relation avec les plantes et de devenir un expert dans leur utilisation. Elle offre une vision holistique des plantes, de la botanique à la cuisine, à la médecine, à l’anthropologie et à l’écologie. Elle permet aux apprenants de devenir des professionnels dans le domaine du végétal et de contribuer à une meilleure compréhension du monde dans lequel nous vivons, ce qui est indispensable pour pouvoir y agir efficacement.
Vous apprendrez à reconnaître les espèces comestibles et à distinguer celles qui sont toxiques, à découvrir comment fonctionnent ces êtres si différents de nous et à comprendre de quelles façons les relations que nous entretenons avec eux ont façonné nos sociétés. Il s’agit non seulement d’une exploration en profondeur du monde végétal et de la nature, mais aussi d’une perception nouvelle de l’humanité, ainsi que d’une redécouverte de nous-mêmes. Attendez-vous à être surpris(e)s !
Une formation aussi approfondie sur trois ans pour découvrir les plantes et leurs usages couplée à une étude poussée des relations entre l’homme et la nature, fruit de plus de 50 années d’expérience de terrain, n’existe, à notre connaissance, nulle part ailleurs au monde, y compris dans les pays anglo-saxons, pourtant pionniers en la matière.
Cette formation s’adresse à toutes les personnes intéressées par les plantes et désireuses de mieux comprendre le monde dans lequel nous vivons, ce qui est indispensable pour pouvoir y agir. Elle ne nécessite pas de compétences particulières préalables, mais demande de la motivation, du temps et de la disponibilité. Malgré son niveau élevé, elle est accessible à tous grâce à une pédagogie progressive éprouvée sur de nombreuses années. Nous souhaitons proposer à tous et à toutes des connaissances de degré universitaire : oui, c’est possible !
Les points forts de notre formation résident dans sa qualité, sa large portée, le niveau atteint et les opportunités professionnelles qu’elle offre. Elle permet d’explorer en profondeur les relations entre l’homme et les plantes, tout en abordant des sujets tels que la botanique, la cuisine, la chimie, la toxicologie, la médecine, l’anthropologie et l’écologie. Les connaissances acquises vous permettront à votre tour d’enseigner et de transmettre à d’autres, de façon fiable, des informations précises sur les plantes et leurs usages. Nous vous y encourageons vivement !
L’intérêt du public pour les plantes sauvages ne cesse de croître, que ce soit pour des raisons environnementales, gastronomiques, nutritionnelles ou pour les découvertes sensorielles qu’elles proposent, mais aussi parce notre monde évolue et que nous devons accompagner, voire guider, ce changement. Notre proposition répond à la nécessité d’une formation crédible et sérieuse en vue de la cueillette des plantes sauvages, dont il importe de connaître les limites. Elle offre aussi une vision sociétale nouvelle en favorisant une relation plus profonde avec la nature. Enfin, bien qu’il existe d’autres sorties et formations sur les plantes sauvages, aucune n’offre une exploration aussi complète du monde végétal et de ses relations avec l’homme.
La renommée internationale de François Couplan dans le domaine de l’ethnobotanique garantit le sérieux et la qualité de cette formation.
Une méthode efficace, gage de réussite !
Il est bien sûr possible d’apprendre à reconnaître et à utiliser les plantes soi-même, à travers l’expérimentation personnelle et une pratique assidue. Mais les choses vont beaucoup plus vite si l’on est guidé par des personnes possédant bien les matières abordées et capables de transmettre efficacement leurs connaissances. On évite aussi de nombreuses lacunes qui pourraient entraver un apprentissage en profondeur sur le long terme.
Comme dans tous les aspects de la vie, pour avancer de façon sûre et rapide, il faut de la méthode. C’est l’un des points forts de cette formation : notre pédagogie vous permettra de l’acquérir, c’est-à-dire d’apprendre à apprendre par vous-même. Ce ne sont pas seulement des connaissances que vous vous procurerez, mais un véritable savoir-faire et un savoir-transmettre qui sont essentiels à nos yeux. L’exploration du monde végétal requiert une approche basée sur l’exactitude et la rigueur, mais aussi sur l’ouverture : vous trouverez tout cela ici.
Certes, nous vous guiderons pas à pas durant les trois années que nous passerons ensemble, mais pour en retirer le maximum, vous devrez vous montrer proactif et prendre en main votre apprentissage – une qualité qui vous accompagnera dans tous les aspects de votre vie. Notre méthode d’enseignement vous évitera de survoler les sujets et de vous disperser dans un à-peu-près improductif. Si vous suivez nos recommandations, nous vous garantissons les résultats !
Il faut compter environ 1 heure de travail par jour, et un peu plus le week-end où nous vous conseillons d’explorer plus avant le monde des plantes sur le terrain. Mais votre pratique se fera aussi chaque fois que vous en apercevrez une – sur le chemin du travail, en conduisant les enfants à l’école, en rendant visite à des amis, dans un parc urbain, etc. : vous vous rendrez rapidement compte que les végétaux sont partout et vous ne cesserez d’en rencontrer où que vous soyez. Vous vous trouverez donc, en pleine conscience, dans un processus d’apprentissage permanent.
En ce qui concerne le prix de la formation, peut-être le trouverez-vous élevé par rapport à d’autres propositions existant sur le marché. Mais il faut comparer ce qui peut l’être. En rapportant le montant total pour les trois années au nombre d’heures de cours et d’exercices en ligne (environ 500 heures), le coût horaire est de quelque 12 euros. Il faut y inclure les autres éléments décrits ci-dessous et les diverses possibilités qui vous seront offertes. Et puis, nous estimons que, pour obtenir un résultat optimal, la qualité requiert un véritable investissement personnel.
Une formation intégrée : théorie + pratique
Notre formation en ligne se compose de 30 modules avec plus de 120 cours comprenant des présentations PowerPoint, des documents PDF, des vidéos, des quiz et de nombreux exercices interactifs. L’apprentissage théorique est complété par des mises en situation sur le terrain. Vous aurez la possibilité de rejoindre un groupe de discussion et d’échanger avec les autres élèves, ainsi qu’avec François Couplan pour poser des questions et participer à des visioconférences mensuelles.
Ce qui fait aussi l’originalité de cette formation et son efficacité exceptionnelle, est qu’en y participant, vous aurez la possibilité de suivre des cours et stages pratiques sur le terrain avec d’ancien(ne)s élèves du Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan, répartis dans toute l’Europe francophone. Ils possèdent non seulement des connaissances éprouvées dans les différents aspects de la formation, mais également un esprit d’ouverture qui leur permet de répondre à vos questions au-delà de la simple botanique et des utilisations des plantes. Si telle est la base de votre motivation, attendez-vous à de belles découvertes avec nos enseignants !
Contenu de la formation
Plus de 120 vidéos d’une durée de 300 heures au total dans lesquelles François Couplan vous présente en détail les différents sujets de la formation. D’autres spécialistes interviennent sur des sujets spécifiques. Vous pourrez revenir tout au long des trois ans de la formation sur les vidéos et sur les cours.
Vous recevrez aussi de façon régulière 120 cours au format pdf que vous pourrez étudier à votre guise. Plus de 2 500 pages de cours seront ainsi consultables en ligne et téléchargeables pour impression.
Des exercices variés
Vous pourrez faire des promenades en vidéo avec François Couplan qui vous présentera diverses plantes. Des questions y sont incluses, ce qui vous permettra de vous exercer à vérifier vos connaissances sur les différents sujets, comme la terminologie botanique.
Vous pourrez télécharger toutes les vidéos des cours au format audio et les écouter où que vous soyez : au milieu des embouteillages, dans le métro, en randonnée, ou le soir, confortablement installé dans votre lit. Cette fonctionnalité vous permettra de continuer à apprendre en toute circonstance, même lorsque vous n’avez pas la possibilité de regarder votre écran. Vous pourrez ainsi optimiser votre temps en profitant de vos trajets ou de vos moments d’attente pour progresser, réécouter à volonté les explications les plus importantes afin de consolider vos connaissances et apprendre en toute liberté, en adaptant le rythme et le lieu de vos sessions à votre emploi du temps.
Afin de faciliter votre apprentissage, vous devrez réaliser certains exercices : textes à trous, questions à choix multiples, avec ou sans indices, questions ouvertes pour tester vos connaissances, etc. Ludiques et didactiques, ils ont été conçus pour stimuler votre esprit et faciliter l’assimilation progressive de vos connaissances.
Nous avons créé près de 2 500 flashcards (cartes de révision) vous permettant d’intégrer plus facilement les différentes notions présentées dans les cours. Vous pourrez les étudier depuis votre smartphone, votre tablette ou votre ordinateur. Ces flashcards peuvent aussi être étudiées sous forme d’exercices. Ces fonctionnalités permettent d’étudier de façon ludique.
Nous vous proposerons aussi divers exercices de terrain pour mettre en pratique et ancrer vos nouvelles connaissances…
Vous aurez accès à une plateforme Discord divisée en différentes thématiques et accessible via un navigateur web, un logiciel installable sur ordinateurs ou une application Android ou iOS. Vous pourrez ainsi communiquer avec les autres élèves, leur soumettre vos questions, vos photos et demander de l’aide si cela vous est nécessaire.
Vous pourrez participer aux activités organisées par d’anciens élèves du Collège Pratique d’Ethnobotanique qui ont déjà suivi la formation sur trois ans et vivent en divers lieux de France, Suisse, Belgique ou Luxembourg – donc certainement proches de chez vous. Ils vous feront découvrir les plantes sur le terrain et pourront répondre à vos questions.
Vous pourrez également faire partie de notre association qui regroupe les personnes ayant déjà suivi nos cours, avec qui vous pourrez interagir pour participer à des ateliers, proposer des sorties et profiter de diverses activités organisées entre membres.
Bonus
Ces bonus gratuits sont réservés aux élèves de la formation complète.
En plus des cours prévus dans les modules, vous avez accès à une vaste bibliothèque de vidéos bonus rassemblant l’ensemble des interventions filmées de François Couplan – soit plus de 200 heures de contenu.
Vous y trouverez notamment des archives inédites de stages en pleine nature, captées au fil des années, qui vous plongent dans l’ambiance des cueillettes et des apprentissages sur le terrain. À cela s’ajoutent des vidéos plus récentes tournées lors de ses voyages en France et à l’étranger, où il explore la flore locale, présente des usages traditionnels ou partage des réflexions nourries par l’expérience.
Ces vidéos abordent des plantes comestibles ou médicinales, des techniques de cueillette, mais aussi des réflexions plus larges sur notre rapport au vivant, à la nature et à l’autonomie.
Elles constituent un complément vivant, inspirant et souvent original à la formation, pour aller plus loin, nourrir votre curiosité et approfondir votre relation avec les plantes.
Nous organisons chaque mois une visioconférence ouverte à tous les élèves de la Formation en ligne, au cours de laquelle François Couplan répond en direct à toutes vos questions. C’est une excellente occasion d’approfondir certains sujets, de bénéficier d’éclairages personnalisés et d’échanger directement avec lui.
Ces rencontres en ligne permettent également de découvrir les expériences des autres participants, de partager vos avancées, vos doutes ou vos découvertes, et de créer un véritable esprit de communauté.
Un rendez-vous régulier pour tisser du lien, nourrir votre motivation et progresser ensemble sur le chemin de l’autonomie et de la connaissance des plantes.
Voici donc, dans les grandes lignes, ce qu’est sera notre formation.
Elle est complète, fiable, efficace et passionnante ! Et vous pourrez rapidement mesurer le chemin que vous aurez parcouru en la suivant !
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Nous vous enverrons un contrat de formation professionnelle à signer après le paiement.
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Le juste prix
Les personnes inscrites à la formation complète pourront bénéficier, à des tarifs préférentiels, d’un suivi personnalisé en direct avec François Couplan sous la forme de travaux à réaliser (fiches-plantes, résumés de livres, préparation de discussions sur des sujets à choisir, etc.) et à lui envoyer. Le concept de « fiches-plantes » (qui consiste à observer avec tous ses sens, décrire et dessiner les plantes rencontrées) est une méthode extrêmement performante pour avancer rapidement et sûrement dans la connaissance du monde végétal. Vous pourrez également lui poser toutes vos questions concernant les différents cours de la formation, ou sur d’autres sujets, auxquelles il vous répondra rapidement. Les échanges se feront par e-mail, par téléphone ou par visio. Vous pouvez également bénéficier de ce suivi personnalisé en dehors de la formation en ligne.
*Optionnel. Vous pouvez commencer à bénéficier de ce suivi personnalisé à tout moment de la formation.
Ce que les élèves en disent
Les enseignants
Satisfaction des apprenants
Cela peut en effet paraître beaucoup, mais le monde des rapports entre l’homme et les plantes est tellement vaste et passionnant que vous vous rendrez vite compte qu’il faut du temps pour l’explorer ! Et sachez que cela ne sera que le début d’une histoire qui durera toute votre vie…
Et puis, pour relativiser les choses, songez qu’au Japon, un apprentissage pour préparer des sushis dans un restaurant dure 10 ans. Il en a fallu 15 à Keiko pour devenir maître de cérémonie du thé. En Occident, nous sommes trop pressés. Donc prenez le temps pour approcher les plantes comme elles le méritent…
Non. Il s’agit d’un accès à vie. La formation est conçue pour être suivie en 3 ans mais vous pouvez très bien adapter votre apprentissage en fonction de vos impératifs personnels.
Non. Chaque élève peut ainsi participer aux stages optionnels proposés par les animateurs à côté de chez lui ou à l’autre bout de la France. Il est conseillé d’y participer le plus souvent possible, et au moins une fois.
La formation comprend par ailleurs des exercices de terrain qui permettent d’ancrer les connaissances. Nous encourageons les élèves à échanger et à partager leurs expériences sur l’espace dédié.
Il faut avoir obtenu au moins 70% de bonnes réponses à tous les exercices en ligne. Il est possible de les refaire autant de fois que vous voulez.
Vous devrez réaliser l’ensemble des quiz sur une période de 4 ans au maximum. Dans le cas contraire, il vous faudra recommencer l’ensemble des quiz.
Les exemples des cours sont pertinents pour les élèves résidants en Belgique, au Luxembourg ou en Suisse et plus généralement en Europe.
Quant aux territoires ultramarins français ou au Québec, la flore est certes différente mais les exemples de la formation restent pertinents à 90%.
Enfin, la formation complète ne se limite pas à la botanique. Nous vous encourageons à consulter le programme complet de la formationpour en découvrir toute l’ampleur.
Donc oui, où que vous soyez, vous retirerez énormément de cette formation.
Il s’agit effectivement d’une formation professionnalisante puisque les compétences et les savoirs transmis vous permettront d’exercer un métier. Vous pourrez alors transmettre vous aussi ces connaissances autour de vous.
Cependant, cette formation n’est pas encore reconnue par l’État et n’est donc pas diplômante.
Cette formation est l’aboutissement de plus de 50 ans de recherches, de terrain et de transmission de l’ethnobotaniste François Couplan, référence internationale en matière de plantes sauvages comestibles. Il enseigne depuis 1975 aux États-Unis et en Europe, et a formé plus de 5 000 élèves et stagiaires à travers ses stages et son école. Pionnier de la gastronomie sauvage et de la « survie douce », il a développé une approche unique alliant rigueur scientifique, expérience pratique et ouverture culturelle.
Contrairement à d’autres formations, celle-ci ne se contente pas d’enseigner des connaissances botaniques ou simplement utilitaires : elle propose un véritable changement de regard sur le monde vivant. Elle s’appuie sur un vaste réseau d’experts et sur une pédagogie éprouvée, qui alterne théorie, observation, pratique et échanges humains.
La formation complète proposée ici vise à :
Nous sommes un organisme de formation professionnelle et devons faire signer à ce titre un contrat de formation professionnelle continue.
Ce contrat nous permet de ne pas facturer la TVA à nos élèves.
La signature du contrat se fait en ligne et est obligatoire.
La plateforme est optimisée pour un usage depuis un ordinateur. Même si le site est accessible via un smartphone ou une tablette, l’expérience utilisateur peut ne pas être adaptée ou idéale.
Répondre aux quiz nécessite que l’écran soit par exemple suffisamment grand pour y répondre. Posséder un ordinateur est donc souhaitable.
Nous avons choisi de ne pas faire de promotions sur cette formation. Notre objectif est de garantir à chacun le même tarif, sans variations ni remises ponctuelles qui pourraient créer des inégalités.
Ce prix reflète la valeur de plus de 50 ans d’expérience et de transmission de François Couplan, ainsi que la richesse des contenus proposés (plus de 120 cours, 30 modules, de nombreuses vidéos, exercices pratiques, visioconférences mensuelles, etc.).
Nous préférons investir notre énergie dans la qualité des contenus et le suivi des élèves plutôt que dans des campagnes commerciales. C’est pour cette raison que le tarif est juste et stable toute l’année, afin que vous puissiez vous inscrire au moment qui vous convient, en toute sérénité.
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